あっ……
という間に2018年も師走になってしまった。この早さ、知ってたけど。
先日、久しぶりにちゃんとしたインド料理屋開拓をして、すごくすごく胸が高鳴りました。
訪れたのは銀座インズ2のレストラン街。がらりん…。
デパートのレストランフロアみたいな華やかさはないけれど、格式高めのインド料理屋ってわりとこういうところにあるかも。

ここです。バンゲラズキッチン(Bangera's Kitchen)!
南インドの港町マンガロール。ここは日本初のマンガロール料理専門店で、カレー好きの友達にも薦められてすごく楽しみにして行きました。

魚料理中心のメニューが新鮮!
漁港の食堂みたいな感じで、季節の魚×調理法を選べるんです。この表、いい!
